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Workshops & Kurse

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Moderne mediterrane Küche
Fr, 26.07.2019
Freie Plätze: 13
Die mediterrane Küche schmeckt nach Sonne, Sommer und Urlaub am Mittelmeer. Aromatische Gemüse, würzige Kräuter, Fisch und Meeresfrüchte machen sie bunt und abwechslungsreich und lassen die Erinnerung an unbeschwerte Ferientage aufleben. Moderne mediterrane Küche heißt aber auch: Leicht, unkompliziert und alltagstauglich! In diesem Kochkurs bereiten wir mit Luigi Orrù keine...
Kursleitung: Luigi Orrù
Kursbeginn: 18:00 Uhr
Kursdauer: bis 22:00 Uhr
Kursgebühr:
59,00 € *
Entdecke Thailand: 3-Gang-Menü
Do, 12.09.2019
Freie Plätze: 18
Reise mit uns nach Südostasien und entdecke die Thailändische Küche mit all ihren leckeren Zutaten wie Galgant, Zitronengras, Limette, Ingwer und Co. Wir starten zur Begrüßung mit einem Glasnudelsalat mit Garnelen und kochen anschließend Highlights aus der vielfältigen und leckeren Thai-Küche.
Kursleitung: Tina Kollmann LECKER&Co.
Kursbeginn: 18:30 Uhr
Kursdauer: bis 21:00 Uhr
Kursgebühr:
79,00 € *
Viva España
Di, 17.09.2019
Freie Plätze: 14
Die spanische Tapasküche ist so vielfältig, dass sie locker ein ganzes Menü ersetzt: Ob mit Gemüse, Fleisch oder Fisch, kalt oder warm – die köstlichen Kleinigkeiten sind einfach lecker! Wir kochen und genießen sie gemeinsam bei unserem Tapas-Kochkurs.
Kursleitung: Wolfgang Link
Kursbeginn: 17:30 Uhr
Kursdauer: bis max. 22:00 Uhr
Kursgebühr:
99,00 € *
1001 Nacht
Di, 08.10.2019
Freie Plätze: 18
Intensive Geschmäcker und aromatische Gerichte – das ist die orientalische Küche. Wir zaubern mit duftenden Gewürzen wie Safran, Cayennepfeffer, Zimt und Kurkuma und knackigem Gemüse ein Feuerwerk für die Sinne.
Kursleitung: Wolfgang Link
Kursbeginn: 17:30 Uhr
Kursdauer: bis max. 22:00 Uhr
Kursgebühr:
109,00 € *
Brotbacken mit und ohne Sauerteig
Do, 10.10.2019
Freie Plätze: 17
Ein leckeres Brot, etwas Butter und vielleicht eine Prise Salz – viel mehr braucht es nicht für den perfekten Genuss. Wir starten mit köstlichem Brot mit verschiedenen Dips. Im Backkurs zeigt euch Tina, wie ihr euer perfektes Brot selbst herstellt und worauf es dabei ankommt. Gemeinsam backen wir leckere Brote und andere Köstlichkeiten. Eine Zenker-Brotbackform ist im...
Kursleitung: Tina Kollmann LECKER&Co.
Kursbeginn: 18:30 Uhr
Kursdauer: bis 21:30 Uhr
Kursgebühr:
49,00 € *
Herbstfreuden mit Kürbis & Nüssen
Di, 12.11.2019
Freie Plätze: 18
Kürbisse und Nüsse sind echte Alleskönner und sind perfekt zum Braten, Grillen, Überbacken, Einlegen und Kochen geeignet. Entdecke leckere Suppen, Aufläufe, Eintöpfe und Brot – pikant und kräftig gewürzt oder als süße Variation.
Kursleitung: Wolfgang Link
Kursbeginn: 17:30 Uhr
Kursdauer: bis max. 22:00 Uhr
Kursgebühr:
99,00 € *
Weihnachtsmenü ganz entspannt
Di, 10.12.2019
Freie Plätze: 18
Nach diesem Abend können die Festtage kommen – und zwar ganz entspannt. Wir kochen ganz ohne Stress und Hektik: Gebackenes Currysüppchen im Zwiebelmantel, Rosa-Roastbeef mit Thunfischsoße und Preiselbeeren, Coq au vin und zum Abschluss Spekulatiusglitzer mit heimischen Früchten.
Kursleitung: Wolfgang Link
Kursbeginn: 17:30 Uhr
Kursdauer: bis max. 22:00 Uhr
Kursgebühr:
129,00 € *
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